1. Zu diesem Dokument
Das GMP+ Feed Certification scheme (GMP+ FC scheme) hat sich im Laufe der Jahre entwickelt und sich somit an Änderungen in der Gesetzgebung, der Futtermittelwirtschaft und dem Management der Futtermittelsicherheit angepasst. Mit dieser Entwicklung ist das GMP+ FC scheme auch komplexer geworden. In den vergangenen Jahren haben wir, und unsere Stakeholder, zudem neue Erkenntnisse zu unserem System erlangt.
Diese Erkenntnisse haben uns letztendlich von der Notwendigkeit eines systematischen Neuentwurfs des GMP+ FC scheme überzeugt, in dessen Zuge auch die Komplexität des Systems beseitigt wurde. Gemeinsam mit unseren Stakeholdern haben wir Grundsätze für das System erstellt, anhand derer wir das Ziel im Auge behielten und die uns beim Prozess der Verwirklichung der Futtermittelsicherheit für unsere Abnehmer auf der ganzen Welt begleiteten.
Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen! Der Aufbau des GMP+ FC scheme wurde vereinfacht, indem die Standards sowohl für die nach GMP+ zertifizierten Unternehmen als auch die Zertifizierungsstellen gänzlich umgeschrieben wurden. Wir möchten betonen, dass keinerlei Abstriche im Bereich der Futtermittelsicherheit gemacht worden sind!
Einige Elemente aus dem GMP+ FC scheme ließen sich nicht umschreiben, ohne deren Inhalt zu ändern. Das vorliegende Dokument bietet eine Übersicht über die Änderungen in den Anforderungen für nach GMP+ zertifizierte Unternehmen.
2. Änderungen in den Anforderungen für Unternehmen
Die Änderungen in den Anforderungen für nach GMP+ zertifizierte Unternehmen sind zwar minimal, es ist jedoch wichtig, die Transparenz zu wahren und zu erläutern, wie es sich mit diesen Änderungen verhält. Die Änderungen beziehen sich vor allem auf:
- die Zusammenführung von Anforderungen aus verschiedenen Dokumenten in einen einzigen Abschnitt
- die Hinzufügung von ISO-22000-Anforderungen
- die Neuformulierung von Anforderungen um sie „gezielter“ zu machen
- die Betonung bestimmter (Teile von) Anforderungen.
2.1. Feed Safety Management Systems Requirements
GMP+ FC scheme 2020 | GMP+ FC scheme 2010 | Änderungen |
4.3 Festlegen des Anwendungsbereichs des Feed Safety Management System |
|
|
4.4 Feed Safety Management System |
|
|
5.1 Verpflichtung der (obersten) Leitung |
|
|
5.2 Futtermittelsicherheitspolitik |
|
|
5.3 Verantwortlichkeiten |
|
|
6.1 Ziele des FSMS |
|
|
6.2 Änderungen am FSMS |
|
|
7.2 Kompetenz |
|
|
7.3 Bewusstsein |
|
|
7.4 Kommunikation |
|
|
7.5 Dokumentierte Information |
|
|
8.4 Vorfallmanagement |
|
|
8.7 Lenkung von nicht konformen Produkten und Prozessen |
|
|
9.1 Überwachung, Messung, Analyse und Bewertung |
|
|
10.1 Nonconformity und Korrekturmaßnahmen |
|
|
2.2. Technical Specifications
Technical Specification (TS) | GMP+ FC scheme 2020 | GMP+ FC scheme 2010 | Änderungen |
2. Wartung |
|
| |
3. Persönliche Hygiene |
|
| |
4.2 Wasser und Dampf |
|
| |
5. Schädlingsbekämpfung |
|
| |
8. Verhütung einer wechselseitige Kontaminierung |
|
| |
1. Produkte, die nicht als Futtermittel verwendet werden dürfen |
|
| |
2. Verbotene Brennstoffe zur direkten Trocknung |
|
| |
1.1 Kontrollplan |
|
| |
1.2 Häufigkeit der Überwachung |
| ||
1.3 Probenahme |
| ||
1.4 Kollektiver Kontrollplan |
| ||
4. Protokoll zur Überwachung tierischer Proteine |
|
| |
5. Protokoll zur Überwachung von Ölen und Fetten im Hinblick auf Dioxine und dioxinähnliche PCB |
|
| |
6 Protokoll zur Überwachung von Nebenprodukten aus der Öl- und Fettindustrie |
|
| |
1. Etikettierung |
|
| |
2. Positivkennzeichnung |
|
| |
Appendizes 1-2 |
|
| |
1. Einführung |
|
| |
4.2 Transport von Futtermitteln |
|
| |
1.2 Verarbeitungshilfsstoffe |
|
| |
1.7 Reinigung, Sieben, Filtern |
|
| |
1.8 Rückströme |
|
| |
1.9 Lagerung |
|
| |
3.1 Allgemeines / Anlagen |
|
| |
4.2 Allgemeine Grundprinzipien in Bezug auf die Messung der Verschleppungsrate |
|
| |
4.3 Prüfverfahren für die Verschleppung bei der Mischfutterzubereitung mit Hilfe einer Mischung aus Manganoxid und einer eiweißreichen bzw. eiweißarmen Mischung |
|
| |
4.4 Prüfverfahren zur Messung von Verschleppung in Vormischungen und Zusatzstoffanlagen |
|
| |
4.5 Prüfverfahren für die Prozessgenauigkeit von Mischfuttermitteln mit Microtracern |
|
|