Einführung
Dieses Dokument ist von GMP+ International erstellt worden. Das Hauptziel dieses Dokuments ist es, nach GMP+ zertifizierten Unternehmen eine ergänzende Zertifizierung für Futtermittel nach den Marktanforderungen an die Herstellung von und den Handel mit nachhaltigen Einzelfuttermitteln und nachhaltigen Mischfuttermitteln zu ermöglichen.
Marktinitiative für nachhaltige Mischfuttermittel
Als wichtiges Glied zwischen der Herstellung, dem Handel und dem Konsum von Soja über Futtermittel hat GMP+ International anlässlich entsprechender Forderungen aus dem deutschen Markt eine objektive und rückverfolgbare Sicherung der Herstellung von und dem Handel mit nachhaltigen Mischfuttermitteln entwickelt. Mit dem vorliegenden Dokument wird diesem Bedürfnis entsprochen. Dieses Dokument ist von QS anerkannt worden.
| Derzeit wird die Herstellung von und der Handel mit nachhaltigem Soja und nachhaltigen Mischfuttermitteln über Abschnitt 4 des vorliegenden Dokuments geregelt. Künftig kann dieser Anwendungsbereich um die Herstellung von und den Handel mit anderen Ausgangserzeugnissen (beispielsweise Palmöl und Fischmehl) erweitert werden, es ist jedoch auch möglich, darin später andere „Nachhaltigkeitsaspekte“ wie die CO2-Bilanz, den Energieverbrauch usw. aufzunehmen. Das Dokument wird denn auch in den nächsten Jahren weiterentwickelt, um dem zunehmenden Bedarf an nachhaltigeren Mischfuttermitteln gerecht zu werden. |
1. Anwendungsbereich dieses Dokuments
Das vorliegende Dokument enthält die Anforderungen an die Herstellung von und/oder den Handel mit nachhaltigen Einzelfuttermitteln und/oder nachhaltigen Mischfuttermitteln, welche für der Lebensmittelgewinnung dienende Tiere und/oder Heimtiere bestimmt sind.
2. Normative Verweisungen
Das vorliegende Dokument muss immer in Kombination mit dem Standard R5.0 Feed Responsibility Management Systems Requirements verwendet werden, der die Einrichtung eines Feed Responsibility Management System (FRMS) gewährleistet. Die kombinierte Verwendung ermöglicht es einem Unternehmen, nachhaltige Futtermittelprodukte und -dienstleistungen gemäß den Vorgaben des Marktes zu liefern beziehungsweise zu erbringen.
Das vorliegende Dokument muss:
- ergänzend zum „GMP+ FSA“-Modul, oder
- in Kombination mit einem gleichwertigen Futtermittelsicherheitsstandard (siehe TS1.2 Beschaffung), oder
- ohne ergänzende Zertifizierung verwendet werden.
3. Begriffe und Definitionen
Siehe F0.2 Definitionsverzeichnis.
4. Herstellung von und Handel mit nachhaltigen Futtermitteln
4.1. Feed Responsibility Management System
Das zertifizierte Unternehmen muss folgende Anforderungen aus dem Dokument R5.0 Feed Responsibility Management System Requirements erfüllen:
| Abschnitt / § | Element |
| 2 | Normative Verweisungen |
| 4 | Systemvoraussetzungen (einschließlich der Paragraphen in diesem Abschnitt) |
| 5.1 | Material accounting system |
| 5.2 | Segregation |
| 5.3 | Mass Balance |
| 5.5 | Book & Claim |
4.2. Anforderungen an die Beschaffung
Sämtliche für den Anwendungsbereich Herstellung von und Handel mit nachhaltigen Futtermitteln zertifizierten Futtermittel müssen die nachstehenden Anforderungen an die Beschaffung erfüllen.
Hilfreicher Tipp
Siehe auch § 4.5.1 „Informierung des Kunden über den Status des Futtermittels“ im Dokument R5.0 Feed Responsibility Management Systems Requirements.
4.2.1. Beschaffung von nachhaltigem Soja
Das zertifizierte Unternehmen muss sein nachhaltiges Soja von einem Lieferanten abnehmen, der gemäß folgenden Spezifikation zertifiziert ist:
| Für das Lieferkettenmodell: | Der Lieferant ist zertifiziert für mindestens einer der Standards in: |
| Segregation |
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| Mass Balance |
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| Book & Claim |
|
Die Version des in Appendix 1 oder Appendix 2 beschriebenen Standards muss dokumentiert werden.
Hilfreicher Tipp
Beispiele für eine Dokumentation sind Lieferscheine, Wiegezettel, Transportdokumente oder Rechnungen.
4.2.2. Beschaffung von Credits
Credits für das Lieferkettenmodell Book & Claim müssen gemäß den Anforderungen der in § 4.2.1 „Beschaffung von nachhaltigem Soja“ genannten anerkannten Standards beschafft werden.
Hilfreicher Tipp
Die nachstehende Tabelle enthält Beispiele zu Sojastandards für die Lieferkettenmodell Book & Claim mit einem Verweis zu den jeweiligen Websites. Für die aktuelle Liste mit anerkannten Standards für die Sojabohnen-Primärproduktion siehe Appendix 1.
| Standard für die Sojabohnen-Primärproduktion: | Website: |
| ADM Responsible Soybean Standard | https://www.adm.com/ |
| Amaggi FIELD ORIGINS | https://www.amaggi.com.br/en/home-english/ |
| Cefetra Certified Responsible Soya Standard | https://certifiedsoya.com/ |
| Donau Soja | https://www.donausoja.org/ |
| Europe Soja | https://www.donausoja.org/ |
| RTRS | http://www.responsiblesoy.org |
| Sustainable Farming Assurance Programme - Non Conversion (SFAP) | https://www.sustainableassurance.com/ |
4.2.3. Beschaffung von nachhaltigem Mischfuttermittel
Nachhaltige Mischfuttermittel müssen bei Mischfutterherstellern beschafft werden, die gemäß den nachstehenden Anforderungen zertifiziert sind:
| Anerkanntes Zertifizierungssystem |
|
Feed Support Products
That was a lot of information to digest and one might ask, what is the next step? Luckily we can offer support for the GMP+ Community when doing this. We provide support by means of various tools and guidances but as each company has a shared responsibility to feed safety, and therefor tailor-made solutions cannot be offered. However, we do help by explaining requirements and provide background information about the requirements.
We have developed various supporting materials for the GMP+ Community. These include various tools, ranging from Frequently Asked Questions (FAQ) lists to webinars and events.
Supporting materials related to this document (Guidelines and FAQ’s)
We have made documents available which give guidance to the GMP+ requirements as laid down in the module GMP+ FSA and GMP+ FRA. These documents give examples, answers to frequently asked questions or background information.
Find our Feed Support Products here: Support documents More information: https://www.gmpplus.org/feed-certification-scheme/scheme-documents/support/ |