1. Inleiding

In de loop der jaren hebben GMP+ gecertificeerde bedrijven en Certificatie Instellingen een solide reputatie opgebouwd op het gebied van betrouwbaarheid in de diervoederindustrie. Ze hebben het vertrouwen van afnemers en leveranciers verdiend. Dit komt doordat de hele GMP+ Community samenwerkt om te voldoen aan de GMP+ Feed Safety Assurance (FSA) & GMP+ Feed Responsibility Assurance (FRA)-normen. De modules, GMP+ FSA en GMP+ FRA, zijn onderdeel van het GMP+ Feed Certification scheme. Ze zijn opgezet door GMP+ International en zijn essentieel voor veilig en verantwoord diervoeder.

Een deel van de reden voor dit succes is het feit dat de GMP+ FSA & GMP+ FRA-normen niet alleen maar rigide algemene voorwaarden zijn. GMP+ International en de GMP+ Community hebben hard gewerkt aan normen die de voederveiligheid en -verantwoordelijkheid waarborgen en die ook flexibel genoeg zijn om verenigbaar te zijn met andere voorwaarden.

Zoals gezegd draagt de samenwerking binnen de GMP+ Community bij aan de voederveiligheid wereldwijd. Onderstaande afbeelding illustreert onze "Plan", "Do", "Act" & "Check"-methode (PDAC), waarbij we als één wereldwijde community optreden en waarbij we allemaal samenwerken aan het realiseren van veilig en verantwoord diervoeder. Door elke partij in de GMP+ Community te betrekken en de communicatie open te houden, zorgen we ervoor dat onze PDAC-methode gedurende het hele werkproces wordt geborgd en geverifieerd.

Als u kiest voor het GMP+ Feed Certification scheme, kiest u voor samenwerking met de GMP+ Community om waarde toe te voegen aan uw producten en bedrijf. Dit zorgt voor veilig en verantwoord diervoeder - en dus veilig voedsel - voor iedereen over de hele wereld.

2. Doelstellingen

Het GMP+ Feed Certification Scheme is bedoeld om een diervoederbedrijf te ondersteunen in zijn doelstelling om veilig diervoeder te leveren en zo bij te dragen aan de productie van veilig voedsel. Onveilig diervoeder is diervoeder dat een risico vormt voor de gezondheid van mens of dier.

Na diverse ernstige incidenten met verontreinigde voedermiddelen heeft de Nederlandse diervoederindustrie in 1992 besloten een certificatieschema voor voederveiligheid op te zetten: GMP (Good Manufacturing Practices). Dat resulteerde in wat nu het GMP+ Feed Certification Scheme met de GMP+ FSA-module is.

Veilig diervoeder is onze gezamenlijke verantwoordelijkheid en doelstelling. In aanvulling hierop is vanaf 2013 de GMP+ Feed Responsible Assurance (GMP+ FRA) ontwikkeld. Verantwoordelijk werken is een must geworden voor een snel groeiend aantal bedrijven over de hele wereld. GMP+ FRA-certificering helpt bedrijven om aan hun leveranciers en klanten te bewijzen dat hun bedrijf zijn verantwoordelijkheid neemt.

3. Basisprincipes van het GMP+ Feed Certification scheme

Onze missie is voederveiligheid wereldwijd, maar het huidige schema stelt voorwaarden aan de borging van voederveiligheid en specifieke marktvoorwaarden met betrekking tot diervoederverantwoordelijkheid. Het GMP+ Feed Certification Scheme is gebaseerd op de volgende zes basisprincipes die van toepassing zijn op alle leden van de GMP+ Community:

1. Waarborgen van een hoog niveau van voederveiligheid wereldwijd
2. Erkennen dat de primaire verantwoordelijkheid bij het gecertificeerde bedrijf ligt
3. Erkennen dat gecertificeerde bedrijven de verantwoordelijkheid delen
4. Streven om af te stemmen op internationaal aanvaarde normen
5. Bevorderen van transparantie en betrokkenheid van meerdere belanghebbenden
6. Zorgen voor certificering door derden
   
   

Laten we deze principes eens nader bekijken.

1. Waarborgen van een hoog niveau van voederveiligheid wereldwijd
   Het GMP+ Feed Certification Scheme zorgt wereldwijd voor hetzelfde niveau van borging van de voederveiligheid. De voorwaarden zijn objectief, wetenschappelijk onderbouwd en praktisch. De internationaal geaccepteerde normen en voorwaarden voor borging van de voederveiligheid zoals GMP, HACCP, beheersmaatregel voor geïdentificeerde risico's, ISO-kwaliteitsmanagementvoorwaarden, traceerbaarheid en corrigerende maatregelen zoals beschreven in de EU-wetgeving zijn leidend. Aan de andere kant zorgt het GMP+ Feed Certification Scheme ervoor dat bedrijven verantwoord kunnen werken op basis van marktinitiatieven.
   
   Het is belangrijk om de 'diervoederketenbenadering' van het schema te vermelden. Dit betekent dat alle leveranciers aan jouw bedrijf - en andere bedrijven - moeten voldoen aan de voorwaarden van het schema. De 'ketenbenadering' is essentieel voor het GMP+ Feed Certification Scheme, omdat dit iets is waar onze belanghebbenden om vragen.
   
   

2. De primaire verantwoordelijkheid ligt bij het gecertificeerde bedrijf
   De voorwaarden in het schema zijn gericht op het bereiken van een hoog niveau van voederveiligheid, maar geven de exploitant minder vrijheid om te bepalen hoe dit hoge niveau wordt gewaarborgd. De GMP+ gecertificeerde bedrijven hebben gevraagd om vrij te zijn om te bepalen hoe ze de voorwaarden realiseren. GMP+ International heeft hierop gereageerd door een schema op te stellen dat onderscheid maakt tussen doelvoorwaarden - die GMP+ International vaststelt - en toch het GMP+ gecertificeerde bedrijf de mogelijkheid biedt om zich te richten op hoe ze op die doelen kunnen focussen. Het "wat" wordt vastgesteld door GMP+ International en zijn belanghebbenden, het "hoe" door de GMP+ gecertificeerde bedrijven.
   
   

3. GMP+ gecertificeerde bedrijven delen de verantwoordelijkheid voor voederveiligheid binnen de hele voederketen
   De verantwoordelijkheid voor de naleving van de norm ligt niet alleen bij jouw bedrijf, maar bij elk bedrijf in de voederketen. Dat is echt een gedeelde verantwoordelijkheid. Een keten is immers maar zo sterk als zijn zwakste schakel. In het hele proces van productie en levering van diervoeder aan veehouders zijn verschillende stadia en activiteiten van verschillende bedrijven duidelijk te onderscheiden.
   
   Om ervoor te zorgen dat veilig diervoeder wordt geleverd, moet elk bedrijf in de diervoederketen volgens dezelfde, geharmoniseerde voederveiligheidsnormen werken. Voederveiligheid wordt bereikt door een gemeenschappelijke inspanning in de keten, wat betekent dat transparantie essentieel is. Dit betekent het delen van informatie in de hele voederketen en/of binnen de GMP+ community.
   
   Je staat niet alleen in het bereiken van de voederveiligheid. Dit is de gedeelde verantwoordelijkheid van de gecertificeerde bedrijven en GMP+ International. Je bent te allen tijde vrij om ondersteuning te vragen en te krijgen van GMP+ International. Ook kan GMP+ International jouw bedrijf ondersteunen bij de implementatie van de voorwaarden van het schema via Feed Support Products.
   
   

4. Afstemming op internationaal aanvaarde normen
   Een GMP+ gecertificeerd bedrijf wordt vaak geconfronteerd met verzoeken van afnemers en leveranciers om te voldoen aan andere voorwaarden dan voederveiligheid. Dit kunnen bijvoorbeeld voorwaarden zijn op het gebied van voedselveiligheid, duurzaamheid of maatschappelijk verantwoord ondernemen. Het afstemmen op internationale normen voor deze bedrijfspraktijken draagt bij aan de toegankelijkheid en toepassing van de GMP+ normen.
   
   Het is nuttig om een centraal beheersmanagementsysteem op te zetten en te hanteren waarin zowel de GMP+ normen als de aanvullende voorwaarden worden geïntegreerd en gemonitord. De ISO 22000-norm fungeert als basis voor dit systeem.

5. Transparantie en betrokkenheid van meerdere belanghebbenden
   Principes van het GMP+ Feed Certification Scheme zijn transparantie en betrokkenheid van belanghebbenden. Deze waarden versterken elkaar en het een kan niet zonder het ander. De norm die GMP+ International heeft vastgesteld is de samenvatting van wat belanghebbenden van de GMP+ Community hebben gevraagd. Belanghebbenden en/of individuele bedrijven worden uitgenodigd om hun gedachten en ideeën met elkaar te delen. Elke bijdrage is welkom en zal worden gehoord. Voor de ontwikkeling van het schema is samenwerking de sleutel tot een aanpak die alleen kan gedijen in een organisatie die transparant is.
   
   

6. Certificering door derden
   GMP+ International werkt voor certificering van bedrijven uitsluitend met erkende onafhankelijke Certificatie Instellingen. Belangenverstrengeling is per definitie onaanvaardbaar, ook omdat het vertrouwen in het GMP+ Feed Certification Scheme hierdoor terecht zou worden ondermijnd.

GMP+ International zorgt ervoor dat alle bedrijven volgens dezelfde voorwaarden moeten werken. Het niveau van de voederveiligheid wordt gemonitord en geharmoniseerd door certificering door derden, waar ook ter wereld. Hierdoor kunnen GMP+ gecertificeerde bedrijven vertrouwen op de normen. Dit garandeert uniformiteit en kwaliteit.

4. Basiselementen

Dit document specificeert de voorwaarden voor een GMP+ Feed Safety Management System dat de volgende algemeen erkende (zowel proactieve als reactieve) basiselementen combineert:

• GMP, Good Manufacturing Practices om mogelijke gevaren te voorkomen,
• HACCP-principes, om de risico's voor de voederveiligheid te identificeren en te beheersen,
• ISO-maatregelen of een samenhangend managementsysteem om een continue beheersing van risico's en activiteiten te waarborgen,
• Een unieke ketenbenadering met betrekking tot belanghebbenden om risico's die zich in de diervoederleverketen kunnen voordoen, te beheersen,
• Early Warning System om de uitbreiding van verontreiniging in de diervoederketen te beheersen.

(Doel-)Voorwaarden
Er zijn doelvoorwaarden vastgesteld maar de manier om aan deze voorwaarden te voldoen is de verantwoordelijkheid van GMP+ gecertificeerde bedrijven. In sommige gevallen zijn er zeer strenge voorwaarden gekoppeld aan een doelvoorwaarde. Deze soorten voorwaarden zijn gedetailleerder van aard en kunnen regels bevatten voor het bereiken van de doelvoorwaarden. GMP+ International en zijn belanghebbenden zijn er zeker van dat deze voorwaarden gunstig zijn voor de voederveiligheid en dus voor jouw bedrijf.

5. Naleving van de wetgeving

Elk bedrijf dat actief is in de diervoederindustrie moet de relevante wetgeving inzake voederveiligheid naleven. De belanghebbenden van GMP+ International erkennen de uiteindelijke voorwaarden die in de diervoederwetgeving van de EU zijn vastgelegd.

De belangrijkste elementen van die regelgeving zijn al opgenomen in het GMP+ FC scheme en moeten dus door GMP+ gecertificeerde bedrijven worden gerespecteerd. Indien de nationale diervoederwetgeving strenger is dan de GMP+ FSA-certificeringsvoorwaarden, moeten de GMP+ gecertificeerde bedrijven de voorwaarden van die nationale wetgeving respecteren.

In alle andere gevallen (minder strenge of geen nationale wetgeving) moet het GMP+ gecertificeerde bedrijf de GMP+ voorwaarden naleven, ongeacht waar het bedrijf is gevestigd en welke markt het bedient. Het is dankzij dit nalevingsniveau dat in alle landen een hoge mate van borging van de voederveiligheid kan worden gerealiseerd. Dit zorgt er ook voor dat een GMP+ FSA-certificaat een hoge mate van borging van de voederveiligheid heeft over de hele wereld.

Het blijft de verantwoordelijkheid van elk GMP+ gecertificeerd bedrijf om ervoor te zorgen dat het de relevante diervoederwetgeving naleeft.

6. Voorwaarden van de afnemer

De diervoederindustrie maakt deel uit van de voedselketen. Het GMP+ Feed Certification Scheme bevat duidelijke normen en voorwaarden om veilig diervoeder te garanderen en veilig voedsel te leveren. Individuele partijen kunnen echter individuele behoeften hebben en deze zijn als zodanig toegestaan, op voorwaarde dat ze het GMP+ Feed Certification Scheme niet in de weg staan. Het universele karakter van het GMP+ Feed Certification Scheme betekent dat het niet voorschrijft wat er in individuele gevallen moet worden gedaan. Dit laat uiteraard ruimte voor individualiteit en maatwerk.

7. Structuur van het schema en samenhang tussen de documenten

De twee modules van het GMP+ Feed Certification scheme, bestaande uit GMP+ FSA en GMP+ FRA, worden in de onderstaande afbeelding grafisch toegelicht. De GMP+ Community deelt gezamenlijk een verantwoordelijkheid voor veilig diervoeder.

In de Framework (1)-documenten leggen we uit hoe we dit samen bereiken en hoe het voederveiligheidssysteem werkt. Als gevolg hiervan zijn er Voorwaarden (2). Deze zijn voor elke module opgesplitst en zijn verdeeld in twee delen:

1. Bedrijfsvoorwaarden: deze bevatten een algemeen deel waarin de Feed Safety of Feed Responsibility Management System Requirements voor alle scopes worden beschreven en aanvullende of speciale voorwaarden worden toegelicht in de paragraaf Technische specificaties.
2. Voorwaarden voor Certificatie Instellingen: deze beschrijven het geharmoniseerde auditniveau.
   
   

Tot slot bieden we uitgebreide Support (3) en support voor de GMP+ Community bij de implementatie van de voorwaarden. Dit gebeurt via onze support en ondersteunende tools door middel van Feed Support Products (FSP).

8. Gebruikerstips voor de lezer

Het GMP+Feed Certification Scheme, met zijn twee modules, is geschreven met het oog op de dagelijkse praktijk van de GMP+ gecertificeerde bedrijven. In dit document ligt de focus op de doelvoorwaarden. Motivaties en uitleg zijn zoveel mogelijk weggelaten, evenals strengere voorwaarden.

De tekst van de schemadocumenten is bedoeld om voorwaarden te stellen aan 'wat men moet bereiken'. Het is de verantwoordelijkheid van het individuele bedrijf om specifieke procedures en beheersmaatregelen te definiëren, te implementeren en uit te voeren, en aan te tonen dat het Feed Safety Management System (en het Feed Responsibility Management System) effectief is in het bereiken van de doelstellingen. In sommige gevallen zijn er strengere voorwaarden nodig.

Feed Support Products