Živočišné bílkoviny

Živočišné bílkoviny ve smyslu nařízení 999/2001/ES (ve znění novel 1292/2005, 163/2009, 56/2013 a 2021/1372).

Článek 7

1. Zkrmování živočišných bílkovin přežvýkavci je zakázáno.
2. Zákaz podle odstavce 1 se rozšiřuje rovněž na jiná zvířata než přežvýkavce, a pokud jde o krmení těchto zvířat, omezuje se na produkty živočišného původu podle přílohy IV.

PŘÍLOHA IV

KAPITOLA I

Rozšíření zákazu podle článku 7 odst. 1

V souladu s čl. 7 odst. 2 se zákaz podle čl. 7 odst. 1 rozšiřuje na krmení:

1. přežvýkavců difosforečnanem vápenatým a trifosforečnanem vápenatým živočišného původu a krmnými směsmi obsahujícími tyto produkty;

1. nepřežvýkavých hospodářských zvířat jiných než kožešinových zvířat:

i. zpracovanými živočišnými bílkovinami;

ii. krevními výrobky;

iii. hydrolyzovanými bílkovinami živočišného původu;

iv. difosforečnanem vápenatým a trifosforečnanem vápenatým živočišného původu;

v. krmivy obsahujícími produkty uvedené v podbodech i) až iv).

KAPITOLA II

Odchylky od zákazů podle čl. 7 odst. 1 a kapitoly I

Podle čl. 7 odst. 3 prvního pododstavce se zákazy podle čl. 7 odst. 1 a kapitoly I nevztahují na krmení:

1. přežvýkavců:

1. i. mlékem, mléčnými výrobky, produkty získanými z mléka, mlezivem a výrobky z mleziva;
2. ii. vejci a výrobky z nich;
3. iii. kolagenem a želatinou získanými z nepřežvýkavců;
4. iv. hydrolyzovanými bílkovinami získanými z:

— částí nepřežvvýkavců, nebo

— kůží a kožešin přežvýkavců;

v. krmnými směsmi obsahujícími produkty uvedené v podbodech i) až iv);

2. nepřežvýkavých hospodářských zvířat těmito krmnými surovinami a krmnými směsmi:

i. hydrolyzovanými bílkovinami získanými z částí nepřežvvýkavců, nebo z kůží a kožešin přežvýkavců;

ii. rybí moučkou a krmnými směsmi obsahujícími rybí moučku, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v oddíle A kapitoly IV;

iii. difosforečnanem vápenatým a trifosforečnanem vápenatým živočišného původu a krmnými směsmi obsahujícími tyto fosfáty, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v oddíle B kapitoly IV;

iv. krevními výrobky získanými z nepřežvýkavců a krmnými směsmi obsahujícími tyto krevní výrobky, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v oddíle C kapitoly IV;

3. živočichů pocházejících z akvakultury zpracovanými živočišnými bílkovinami s výjimkou rybí moučky získanými z nepřežvýkavců a krmnými směsmi obsahujícími tyto zpracované živočišné bílkoviny, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v oddíle D kapitoly IV;

4. neodstavených přežvýkavců mléčnými krmnými směsmi obsahujícími rybí moučku, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu se zvláštními

podmínkami stanovenými v oddíle E kapitoly IV;

5. hospodářských zvířat krmnými surovinami rostlinného původu a krmnými směsmi obsahujícími tyto krmné suroviny kontaminovanými nevýznamným množstvím kostních fragmentů získaných z nepovolených druhů zvířat. Členské státy mohou použít tuto odchylku pouze v případě, že předem provedly hodnocení rizik, které potvrdilo zanedbatelné riziko pro zdraví zvířat.

Toto hodnocení rizik musí zohlednit nejméně následující skutečnosti:

1. úroveň kontaminace;
2. povahu a zdroj kontaminace;
3. zamýšlené využití kontaminovaného krmiva.

f) drůbeže těmito krmnými surovinami a krmnými směsmi:

1. zpracovanými živočišnými bílkovinami získanými z prasat a krmnými směsmi obsahujícími tyto zpracované živočišné bílkoviny, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v kapitole IV, oddíle G;
2. zpracovanými živočišnými bílkovinami získanými z hmyzu z farmových chovů a krmnými směsmi obsahujícími tyto zpracované živočišné bílkoviny, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v kapitole IV, oddíle F;

7. prasat těmito krmnými surovinami a krmnými směsmi:

1. zpracovanými živočišnými bílkovinami získanými z drůbeže a krmnými směsmi obsahujícími tyto zpracované živočišné bílkoviny, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v kapitole IV, oddíle H;
2. zpracovanými živočišnými bílkovinami získanými z hmyzu z farmových chovů a krmnými směsmi obsahujícími tyto zpracované živočišné bílkoviny, které jsou vyráběny, uváděny na trh a používány v souladu s obecnými podmínkami stanovenými v kapitole III a zvláštními podmínkami stanovenými v kapitole IV, oddíle F.

Je zakázáno krmit suchozemská zvířata daného druhu vyjma kožešinových zvířat zpracovanými živočišnými bílkovinami získanými z těl nebo částí těl zvířat téhož živočišného druhu.

Je zakázáno krmit ryby ve farmových chovech zpracovanými živočišnými bílkovinami získanými z těl nebo částí těl ryb z farmových druhů téhož živočišného druhu.

Živočišné tuky získané z materiálu kategorie 1 a 2

Tukové deriváty z rozpuštěného tuku z materiálů kategorie 1 a 2 nejsou povoleny v krmivu, kosmetických produktech a léčivých přípravcích.

Candida, bílkovinové produkty kvasnic

Bílkovinové produkty získané z kvasnic rodu Candida kultivovaných na n-alkanech.

Odpad z cateringových služeb a nedojedené zbytky

Veškerý odpad a nedojedené zbytky jídel, včetně oleje na smažení z restaurací, cateringových provozů a kuchyní, včetně centrálních kuchyní a domácností;

Je zakázáno krmit zvířata ve farmových chovech, vyjma kožešinových zvířat, odpadem z cateringu nebo krmnými surovinami obsahujícími odpad z cateringu nebo z něj získanými.

Deodestiláty

Deodestiláty z chemické rafinace jsou vedlejším produktem deodorizace ropy po chemické rafinaci. Výrobní proces produktu je popsán v dokumentu “The safe feed application of deodistillates” (srov. www.fediol.eu)

Deodestiláty z chemické rafinace nesmějí být používány v krmivech, pokud nejsou zpracovány tak, aby obsah kontaminantů odpovídal bezpečnostním limitům, zejména pokud jde o:

• dioxin a
• rezidua pesticidů,
• a polycyklické aromatické uhlovodíky.

Tyto zpracované deodestiláty z chemické rafinace mohou být uváděny na trh jen na základě kladného stanoviska (TS1.8 Monitoring, kapitola 8).

Odpadní tuky

Odpadní tuky z uzavřených systémů.

Nelze vyloučit kontaminaci odpadní vodou a technickými látkami.

Výkaly, moč

Výkaly, moč a separovaný obsah trávicího traktu v důsledku vyměšování nebo vyprazdňování, bez ohledu na způsob zpracování nebo případně přidané látky.

Tuky z produkce bionafty

• Vedlejší produkty rafinace (kyselé oleje, destiláty mastných kyselin a deodestiláty) z produkce bionafty z produktů nebo s produkty uvedenými v tomto seznamu.
• Glycerol z produkce bionafty z produktů nebo s produkty uvedenými na tomto seznamu.
• Mastné kyseliny s metylestery shromážděné po získání metanolu v produkci bionafty.

Tuky uvolňované během čištění…

• cisteren
• bárek na vnitrozemské vodní toky
• zásobních nádrží
• námořních a pobřežních lodí

Mastné vedlejší produkty oleochemického průmyslu

Mastné vedlejší produkty oleochemického průmyslu vyrobené z produktů nebo s produkty uvedenými v tomto dokumentu (TS 1.4).

Odřezky a odpad z pěstování hub

Odřezky jsou produkty z umělého pěstování hub. Během mechanické sklizně hub jsou tyto odřezávány těsně nad kompostovým lůžkem. Zbytky jsou následně vyjímány z lůžka a kompost je likvidován, případně je lůžko připraveno na další sklizeň.

Intenzivní pěstování hub je citlivé na působení plísní, hmyzu či klostridií a vyžaduje látky na dekontaminaci půdy a relativně vysoký počet ochranných chemikálií (např. Prochloraz).

V tomto případě se počítá s každodenní „produkcí“ odřezků. Ve výrobním závodu je přichycený kompost odstraněn co možná nejlépe třesením a vibracemi. Produkt musí být následně rozmačkán a zpracován (pomocí bakterií mléčného kvašení) pro dosažení pH pod 4.

Oleje získané z použité bělicí hlinky nebo jiného filtračního materiálu s aktivním uhlíkem

Oleje získané z použité bělicí hlinky nebo jiného filtračního materiálu, z nezávislých rafinerií.

Balicí materiály

Balení a části balení z použití produktů zemědělsko-potravinářského průmyslu.

„POME“

(Odtok z mlýnů vyrábějících palmový olej; kaly)

„POME“ je odpadní voda z mlýnů vyrábějících palmový olej. Veškeré produkty získané z nich nebo vyrobené z POME jsou zakázány.

Semena a rostlinný materiál ošetřený ochrannými prostředky

Osiva a jiný rostlinný rozmnožovací materiál, který po sklizni prošel ošetřením látkami na ochranu rostlin za účelem jejich zamýšleného použití, a vedlejší produkty z nich.

Kůže ošetření extrakty na činění

Kůže ošetřené prostředky na činění, včetně jejich odpadu.

Kaly ze zpracování odpadní vody z domácností a průmyslu.

Veškeré odpady z různých fází odpadní vody z domácností a průmyslu ve smyslu článku 2 směrnice Rady číslo 91/271/EHS (2) bez ohledu na další zpracování těchto odpadů a bez ohledu na původ těchto odpadních vod.

Termín „odpadní voda“ se nevztahuje na „provozní vodu“, což je voda z nezávislých okruhů u výrobců potravin či krmiv; tyto okruhy mohou být naplněny vodou; v krmivech musí být využita jen čistá a zdravá voda (ve smyslu článku 4 směrnice 98/83/EC). V chovu ryb mohou být okruhy naplněny čistou mořskou vodou ve smyslu článku 2 nařízení (ES) číslo 852/2004 Evropského parlamentu a Rady ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin.

Provozní voda může být použita v krmivech jen v případě, že obsahuje materiál z krmiv nebo potravin a nesmí obsahovat čisticí prostředky a dezinfekční činidla nebo jiné komponenty, které zakazuje legislativa v oblasti obsahu krmiv.

Pevný komunální odpad

Pevný komunální odpad, např. z domácností

Definice „pevný komunální odpad“ nezahrnuje odpad z kuchyní a potravinářský opad dle definice nařízení (ES) číslo 1069/2009.

Použitý olej na pečení

(UCO)

• Použité tuky a oleje z domácností a restaurací (=odpad z cateringu)
• Použité tuky a oleje z masokombinátů.
• Použité rostlinné tuky a olejevyjma:
  • nezahřáté oleje získané z výrobního procesu, např. výroby lecitinu
  • rostlinné oleje použité potravinářskými provozy v souladu s nařízením (ES) číslo 852/2004 pro účely vaření, které nebyly v kontaktu s masem, živočišnými tiky, rybami nebo vodními živočichy.

Dřevo ošetřené přípravky na jeho ochranu

Dřevo včetně pilin a dalších produktů ze dřeva, které byly ošetřeny látkami na ochranu dřeva ve smyslu definice Přílohy V směrnice 98/8/ES Evropského parlamentu a Rady ze dne 16. února 1998 o uvádění biocidních přípravků na trh.

Zakázané palivo

Popis a vysvětlení

Lubrikační olej, motorový olej a hydraulický olej

Lubrikační olej, motorový olej a hydraulický olej nesmějí být používány jako palivo. Ani samotný, ani jako „odpadní olej“.

Směsný komunální odpad, směsný průmyslový odpad a vysušený kal

Směsný komunální odpad, směsný průmyslový odpad a vysušený kal jsou a formálně budou odpady (zpráva „Refuse Derived Fuel; current practice and perspectives, 2003“). Členské země EU mohou vystavovat licence jen ve výjimečných případech a pro specifické účel, aby výše uvedené mohly být využity jako palivo. Tyto odpadní materiály by mohly obsahovat vysoký podíl neodstranitelných kontaminujících látek. Použití těchto látek v přímém sušení nelze tolerovat s ohledem na rizika a z pohledu GMP a HACCP.

Ropný koks

(Petrolejový koks)

Ropný koks je reziduum destilace z petrolejové rafinace. Není vhodný jako palivo pro přímé sušení.

Poznámka: Petrolejový koks může být využíván jako palivo v procesu kalcinace ( > 850 °C). Rizika ohrožení bezpečnosti krmiv musejí být řízena a musejí být součástí systému HACCP. Je důležité evidovat důkazy kalcinovaných teplot a analýzu výsledků nežádoucích látek v konečném produktu (dioxiny, PCB, těžké kovy a polycyklické aromatické uhlovodíky).

Jako krmivo nesmí být rovněž využíván prach ze spalin a nahromaděný na filtrech.

Plasty

PVC / plasty, PET lahve atd.

Recyklované oleje (použité, atd.)

Recyklované oleje (použité, atd.) jsou často směsi neznámého původu a složení. Úmyslné míchání s hořlavými chemickými rezidui se v minulosti pravidelně dělo (např. v případě aféry TCR).

Recyklované produkty.

Recyklované produkty. Patří sem například ošetřené dřevo nebo dřevo z demolic. Rostlinné materiály kontaminované ošetřujícími látkami či insekticidy nebo materiály kontaminované oleji či chemikáliemi (např. piliny).

Pneumatiky

(Použité) pneumatiky z osobních automobilů, nákladních automobilů atd., celé nebo drcené

Dřevo, ošetřené

Dřevo, jehož životnost byla prodlužována biocidy nebo které bylo ošetřeno ošetřujícím lakem, kreosotem či dichromanem sodným.

Dřevo, které může obsahovat halogenované organické látky nebo těžké kovy v důsledku ošetření ochrannými látkami nebo aplikace krycího laku.