1. Inleiding

In het kader van de "Futtermittelvereinbarung QM-Milch" (Diervoederovereenkomst QM-Milch) moet melkveevoeder in Duitsland aan een aantal voorwaarden voldoen, waarvan een QM-Milch goedgekeurd voederveiligheidssysteem moet garanderen dat ook daadwerkelijk aan deze voorwaarden is voldaan. Deze voorwaarden zijn samengevat in deze Country Note QM-Milch, die verwijst naar de relevante GMP+ voorwaarden en een reeks specifieke voorwaarden beschrijft.

Het QM-Milch-programma is bedoeld om te garanderen dat alleen melk van hoge kwaliteit wordt geproduceerd en verwerkt wordt. Meer informatie is beschikbaar op de website van QM-Milch (www.qm-milch.de).

Dit document wordt aangeduid als TS2.3 Country Note QM-Milch en maakt deel uit van de GMP+ FSA module.

2. Scope, toepassing en certificering

2.1. Scope van de Country Note

Deze Country Note bevat voorwaarden voor de controle en monitoring van specifieke ongewenste stoffen in voedermiddelen en mengvoeder geleverd aan melkveehouders die deelnemen aan het QM-Milch-programma, inclusief de beoordeling van de resultaten en het informeren van QM-Milch over deze resultaten en een aantal andere elementen.

2.2. Toepassing

Deze Country Note is van toepassing op GMP+ gecertificeerde bedrijven die voedermiddelen en/of mengvoeder leveren aan melkveehouders voor rechtstreekse vervoedering.

De Country Note maakt het makkelijker om aan te tonen dat een GMP+ gecertificeerd bedrijf voldoet aan de voorwaarden van QM-Milch en kan daarom gebruikt worden als aanvulling op de toepassing van één van de andere van toepassing zijnde GMP+ standaarddocumenten.

Of aan de relevante voorwaarden van QM-Milch is voldaan, wordt aangetoond met een certificaat dat is afgegeven door de certificatie instellingen die door GMP+ International zijn geaccepteerd.

In de praktijk gaat het om producenten en leveranciers van mengvoeder en voedermiddelen waarvan het GMP+ feed safety management system minimaal één of meerdere van de volgende scopes omvat:

1. Productie van mengvoeder
2. Productie van voedermiddelen
3. Handel in diervoeder

2.3. Certificering voor bedrijven

Aanvullende scope: QM-Milch

De certificering vindt per bedrijfslocatie plaats (net als bij de certificering voor andere GMP+- standaarden). De certificering op grond van deze Country Note wordt uitdrukkelijk in de GMP+ Bedrijvendatabase geregistreerd en op het GMP+ certificaat vermeld. Een dergelijk bedrijf wordt als QM-Milch erkende diervoederleverancier in de lijst opgenomen en heeft goedkeuring om melkveevoeder aan veehouders te leveren die aan het QM-Milch programma deelnemen.

3. Normatieve verwijzingen

Deze Country Note kan alleen worden gebruikt naast de volgende GMP+ FSA (Feed Safety Assurance) scopes:

1. Productie van mengvoeder
2. Productie van voedermiddelen
3. Handel in diervoeder (gespecificeerd in mengvoeder en/of voedermiddelen)

Indien het GMP+ gecertificeerde bedrijf soja en/of mengvoeder met soja levert, dan moet deze Country Note gebruikt worden naast minimaal één van de volgende GMP+ FRA (Feed Responsibility Assurance) scopes:

1. RTRS segregation (MI 5.1)
2. RTRS mass balance (MI 5.1)
3. Verantwoord melkveevoeder (MI 5.3)
4. Verantwoord diervoeder (MI 5.6)

Zie voor een definitie van “soja” F0.2 Definitielijst.

4. Termen en definities

Zie F0.2 Definitielijst.

5. Communicatie met de klant

Het gecertificeerde bedrijf moet van de klant schriftelijk de volgende informatie ontvangen:

1. de diersoort of -categorieën waarvoor het diervoeder bestemd is
2. soort diervoeder/naam
3. naleving van de vereiste QM-Milch-criteria
4. toestemming voor het doorsturen van het VVVO-nummer als onderdeel van de EWS-melding.

Het gecertificeerde bedrijf moet de status van het geleverde diervoeder duidelijk maken aan de klant door middel van een positieve declaratie. Zie in dit verband de relevante GMP+ voorwaarden met betrekking tot een positieve declaratie (TS1.8 Etiketteringen, indien van toepassing, R5.0 Feed Responsibility Management Systems Requirements, hoofdstuk 4.5).

Het gecertificeerde bedrijf legt in een contract met de klant vast aan welke scope het diervoeder voldoet. De volgende voorwaarden zijn van toepassing:

1. de status van het diervoeder moet uiterlijk bij levering aan de klant worden meegedeeld;
2. alleen gecertificeerde bedrijven die gecertificeerd zijn volgens de van toepassing zijnde scope mogen een verklaring afleggen over de status van het diervoeder.

6. Monitoring

6.1. Algemeen

Het GMP+ gecertificeerde bedrijf heeft een monitoringplan om het diervoeder te monitoren dat wordt geleverd aan melkveehouders die deelnemen aan het QM-Milch-programma.

Het monitoringplan moet minimaal voldoen aan de GMP+ voorwaarden met betrekking tot monitoring en een periodieke en systematische monitoring op de volgende stoffen bevatten:

• Aflatoxine B1
• Dioxine
• Dioxineachtige PCB's
• Niet-dioxineachtige PCB's

Zie in dit verband de relevante GMP+ voorwaarden met betrekking tot monitoring (TS1.7 Monitoring) die samenhangen met de R1.0 Feed Safety Management Systems Requirements.

6.2. Monstername en analyse

Representatieve monsters moeten worden genomen door het GMP+ gecertificeerde bedrijf (of namens het gecertificeerde bedrijf) in overeenstemming met de voorwaarden volgens TS1.6 Monstername.

De analyses moeten worden uitgevoerd door een GMP+ Geregistreerd laboratorium. Zie TS1.2 Inkoop.

6.3. Gegevens rapporteren en delen

De analyseresultaten moeten worden geüpload naar de GMP+ Monitoring database en gedeeld met de "QM-Milch"-groep. Hierdoor kan het GMP+ gecertificeerde bedrijf de analyseresultaten anoniem delen met de manager van QM-Milch. Op basis van de analyses die de gecertificeerde bedrijven in deze Country Note hebben uitgevoerd, kan de manager rapporten opstellen.

7. Beoordeling en follow-up maatregelen

7.1. Grenswaarden

Voor de analyses die volgens de voorwaarden van deze Country Note worden uitgevoerd, gelden de volgende grenswaarden:

7.2. Overschrijding van een grenswaarde

Bij overschrijding van een afkeurgrens uit paragraaf 7.1 is het diervoeder niet geschikt voor levering aan melkveehouders die deelnemen aan het QM-Milch-programma.

Het GMP+ gecertificeerde bedrijf moet de volgende maatregelen nemen als een QM-Milch-actiegrens of QM-Milch-afkeurgrens van het geleverde diervoeder wordt overschreden:

7.3. Verstrekken van informatie

QM-Milch, respectievelijk de regionale diensten, hebben het recht om van de GMP+ gecertificeerde bedrijven informatie te vragen over de omvang en de ernst van het incident. De gecertificeerde bedrijven zijn verplicht de gevraagde informatie te verstrekken, bijvoorbeeld over hun inspanningen om de oorzaak van de verontreiniging te achterhalen en over de resultaten van de extra inspecties. Deze informatie wordt door QM-Milch vertrouwelijk behandeld.

De gecertificeerde bedrijven moeten gedocumenteerde informatie bijhouden om aan te tonen dat de processen zijn uitgevoerd zoals vereist.

QM-Milch en de regionale diensten kunnen besluiten een bezoek te brengen aan de GMP+ gecertificeerde bedrijven om zich te overtuigen van de ter plaatse genomen maatregelen. De gecertificeerde bedrijven zijn verplicht om de vereiste relevante informatie te verstrekken. Deze informatie wordt door QM-Milch vertrouwelijk behandeld.

Daarnaast stelt GMP+ International QM-Milch e. V. op dezelfde wijze op de hoogte van overschrijdingen die bij andere bedrijfseigen controles zijn geconstateerd en in de GMP+ Monitoring database zijn opgenomen. Dit geldt zowel voor § 6.2 als§ 6.3 van de Country Note.

Feed Support Products

That was a lot of information to digest and one might ask, what is the next step? Luckily we can offer support for the GMP+ Community when doing this. We provide support by means of various tools and guidances but as each company has a shared responsibility to feed safety, and therefor tailor-made solutions cannot be offered. However, we do help by explaining requirements and provide background information about the requirements.

We have developed various supporting materials for the GMP+ Community. These include various tools, ranging from Frequently Asked Questions (FAQ) lists to webinars and events.

Supporting materials related to this document (Guidelines and FAQ’s)

We have made documents available which give guidance to the GMP+ requirements as laid down in the module GMP+ FSA and GMP+ FRA. These documents give examples, answers to frequently asked questions or background information.

GMP+ Monitoring database

The GMP+ Monitoring database contains analysis results from you and other users. It is possible to generate reports based on this data. We have a manual and a frequently asked questions document available.