Wskazówki dotyczące przepisów prawa
Dokument ten ma służyć pomocą dla firm certyfikowanych GMP+ poprzez wyjaśnianie w jaki sposób przepisy prawa (UE) powinny być stosowane w związku z certyfikacją GMP+.
1. Wymogi GMP+ związane z przepisami prawa
1.1. Wskazówki dotyczące zgodności z przepisami prawa
Każda firma działająca w przemyśle paszowym musi spełniać wymogi właściwych przepisów prawa dotyczących bezpieczeństwa pasz. Udziałowcy GMP+ International uznają ostateczne wymogi ustanowione w przepisach prawa UE dotyczących pasz.
Najważniejsze elementy tych przepisów są już włączone w GMP+ FC scheme, muszą zatem być respektowane przez firmy certyfikowane GMP+. Jeśli krajowe przepisy prawa paszowego są bardziej restrykcyjne niż wymogi certyfikacji GMP+ FSA, firmy certyfikowane GMP+ musza przestrzegać wymogów z tych przepisów prawa krajowego.
We wszystkich innych przypadkach (mniej restrykcyjne przepisy lub brak przepisów krajowych), firma certyfikowana GMP+ musi spełniać wymogi GMP+, niezależnie od tego gdzie jest zlokalizowana i jaki rynek obsługuje. To właśnie dzięki stosowaniu się do wymogów, można realizować wysoki poziom zapewniania bezpieczeństwa pasz we wszystkich krajach. Gwarantuje to również, że certyfikat GMP+ FSA ma wysoki poziom zapewniania bezpieczeństwa pasz na całym świecie.
Pozostaje obowiązkiem każdej firmy certyfikowanej GMP+ upewnienie się, że stosuje się ona do wszystkich właściwych przepisów prawa.
Ogólne podsumowanie przepisów prawa UE dotyczących pasz znajduje się w Appendix 1.
2. Włączenie przepisów prawa UE w dokumenty GMP+
2.1. TS 1.4 Produkty i Paliwa Zabronione
Przepisy prawa UE zabraniają używania niektórych produktów jako paszy (lub używania ich w produkcji pasz). Te zabronione produkty są wymienione w TS1.4 Produkty i paliwa zabronione. Produkty zabronione NIE mogą być używane przez żadną z firm certyfikowanych GMP+.
Obowiązujące przepisy prawa UE można znaleźć w tabeli poniżej w kolumnie “źródlo przepisów”.
| Produkty zabronione | Źródło przepisów |
| |
| |
| |
|
2.2. TS 1.5 Szczegółowe limity bezpieczeństwa pasz
Dokument TS1.5 zawiera limity bezpieczeństwa pasz, które muszą być respektowane przez wszystkie firmy certyfikowane GMP+, aby można było określić, czy dana pasza jest bezpieczna do użycia, czy powinna być odrzucona. W większości przypadków źródłem limitów są przepisy prawa UE. Ale niektóre limity sa również nazywane “limitami GMP+”. Limity te nie opierają się na przepisach prawa UE, lecz na badaniach przeprowadzonych przez GMP+ International. Wyniki tych badań mozna znaleźć na ‘GMP+ Portal’.
Oprócz limitów w TS1.5, mogą być bardziej restrykcyjne lub dodatkowe limity włączone w przepisy prawa krajowego, muszą one być przestrzegane w sposób opisany w § 1.1.
Uwaga: Obowiązujące przepisy prawa UE znajdują się w tabeli poniżej, w kolumnie “źródło przepisów”
| Zanieczyszczenia | Źródło przepisów |
| |
| Sekcja I ZANIECZYSZCZENIA NIEORGANICZNE I ZWIĄZKI AZOTOWE |
| Sekcja II MYKOTOKSYNY |
| Sekcja III TOKSYNY WŁAŚCIWE DLA ROŚLIN |
| Sekcja IV ZWIĄZKI Z GRUPY WODORÓW CHLOROWANYCH (Z WYJĄTKIEM DIOKSYN I PCB) |
| Sekacja V DIOKSYNY I PCB |
| Nasiona chwastów oraz niezmielone i nierozdrobnione owoce zawierające alkaloidy, glukozydy i inne substancje toksyczne osobno lub w połączeniu, w tym:
Nasiona z:
| Sekcja VI SZKODLIWE ZANIECZYSZCZENIA BIOLOGICZNE |
| ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR. 999/2001, art. 7 i Załącznik IV |
| |
| |
| Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) Nr 2016/6 zostało zmienione przez Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) Nr 2017/2058 (uwaga: nowe rozporządzenie nie dotyczy przyjęcia nowych standardów) |
2.3. TS 1.7 Monitoring
W procedurę monitoringu (TS1.7) dioksyn i dioksynopodobnych PCB w tłuszczach i olejach włączono przepisy prawa UE*.
Oznacza to, że wymogi tej procedury muszą być przestrzegane przez wszystkie firmy certyfikowane GMP+.
*Wymogi sa oparte na przepisach prawa UE, ustanowionych w Rozp. (UE) Nr 183/2005 (Załącznik II) wraz ze zmianami wprowadzonymi przez Rozporządzenie (UE) Nr 2015/1905. Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 152/2009, wraz ze zmianami wprowadzonymi przez Rozporządzenie (UE) Nr 691/2013.
Appendix 1: Przegląd przepisów prawa europejskiego związanych z GMP+ FC scheme
Klauzula ograniczenia odpowiedzialności: ten przegląd nie jest kompletny, lecz daje firmom wgląd w najbardziej powszechne przepisy prawa włączone w GMP+ FC scheme. Zobacz także stronę internetową www.feedlegislation.org. Pełny przegląd i najnowsze wersje przespisów prawa UE można znaleźć na stronie internetowej eur-lex.europa.eu.
| Nr. Przepisu prawa | Tytuł dokumentu |
| Przepisy ogólne | |
| General Food (& feed) law: Ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności. | |
| Feed Hygiene Regulation: Ustanawiające wymagania dotyczące higieny pasz. | |
| Feed Marketing Regulation: W sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz, zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady i uchylające dyrektywę Rady 79/373/EWG, dyrektywę Komisji 80/511/EWG, dyrektywy Rady 82/471/EWG, 83/228/EWG, 93/74/EWG, 93/113/WE i 96/25/WE oraz decyzję Komisji 2004/217/WE. | |
| Monitorowanie paszy: Ustanawiające metody pobierania próbek i dokonywania analiz do celów urzędowej kontroli pasz. | |
| Pasze zwierzęce | |
| W sprawie niepożądanych substancji w paszach zwierzęcych. | |
| W sprawie obecności deoksyniwalenolu, zearalenonu, ochratoksyny A, T-2 i HT-2 oraz fumonizyn w produktach przeznaczonych do żywienia zwierząt. | |
| Ustanawiająca wykaz planowanych zastosowań pasz zwierzęcych do szczególnych potrzeb żywieniowych (Wersja skodyfikowana). | |
| Określające maksymalne dozwolone poziomy skażenia promieniotwórczego żywności i pasz po awarii jądrowej lub w innym przypadku zdarzenia radiacyjnego oraz uchylające rozporządzenie (Euratom) nr 3954/87 oraz rozporządzenia Komisji (Euratom) nr 944/89 i (Euratom) nr 770/90. | |
| Katalogu materiałów paszowych. | |
| W sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów W żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG. | |
| W sprawie środków stosowanych w stanach zagrożenia, które mają zastosowanie do skorupiaków przywożonych z Indii i przeznaczonych do spożycia przez ludzi lub do żywienia zwierząt. | |
| Dodatki paszowe | |
| Rozporządzenie (WE) nr 1831/2003 | Dla dodatków używanych w żywieniu zwierząt. |
| Rejestr dodatków paszowych | Komisja ustanowiła, zgodnie z Artykułem 17, Rejestr dodatków paszowych UE, który jest regularnie aktualizowany i zawiera odnośniki/linki do właściwych rozporządzeń autoryzacyjnych. Rozporządzenia te zwierają specjalne wymogi dla wprowadzania dodatków paszowych na rynek UE i EEA. Rejestr ten można sprawdzać poprzez: https://ec.europa.eu/food/safety/animal-feed/feed-additives/eu-register_en |
| GMO | |
| W sprawie zamierzonego uwalniania do środowiska organizmów zmodyfikowanych genetycznie i uchylająca dyrektywę Rady 90/220/EWG. | |
| W sprawie genetycznie zmodyfikowanej żywności i paszy. | |
| Dotyczące możliwości śledzenia i etykietowania organizmów zmodyfikowanych genetycznie oraz możliwości śledzenia żywności i produktów paszowych wyprodukowanych z organizmów zmodyfikowanych genetycznie i zmieniające dyrektywę 2001/18/WE. | |
| Białka zwierzęce | |
| Określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego). | |
| W sprawie wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 określającego przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, oraz w sprawie wykonania dyrektywy Rady 97/78/WE w odniesieniu do niektórych próbek i przedmiotów zwolnionych z kontroli weterynaryjnych na granicach w myśl tej dyrektywy | |
| Ustanawiające zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych przenośnych gąbczastych encefalopatii. | |
| Salmonella i inne odzwierzęce czynniki chorobotwórcze | |
| W sprawie monitorowania chorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników chorobotwórczych, zmieniająca decyzję Rady 90/424/EWG i uchylająca dyrektywę Rady 92/117/EWG. | |