Image of picture line

F0.3 Alcances de certificación

icon

This document is available in 8 different languages

Version: 3 March 2025

Download PDF

1. Introducción

1.1. Alcance de este documento

Este documento brinda información sobre los alcances de la certificación, que se asigna a una compañía después de una auditoría exitosa. Esto es parte del proceso de certificación GMP+.

El Capítulo 2, brinda una descripción general del vínculo entre los alcances y los documentos del esquema más importantes.

El Capítulo 3 contiene una descripción más detallada de las actividades que son aseguradas dentro de un alcance específico. También proporciona información adicional para cada ámbito.

2. Alcance de certificación

2.1. Principios

Los alcances de certificación pueden caracterizarse de la siguiente manera:

  1. Una descripción fija de las actividades y productos que se aseguran en el ámbito del Sistema de Gestión de la Seguridad de los Piensos de una compañía de piensos. Este formato fijo consiste en una actividad en combinación con un producto o servicio de alimentación animal. Ejemplo: Producción de piensos compuestos.
  2. Cumplimiento de este documento y de la legislación sobre piensos.
  3. Parte de la certificación GMP+ asignada a una compañía de piensos después de una auditoría satisfactoria. Las compañías de piensos, que aseguran actividades y productos similares, obtienen el mismo alcance de certificación GMP+.

2.2. Alcances GMP+ relacionados con los documentos del Esquema

Para cada alcance de certificación GMP+, se aplican los documentos del Esquema (Requisitos del Sistema de Gestión de la Seguridad de los Piensos y/o Especificaciones Técnicas). En las tablas siguientes puede encontrar, por alcance de certificación GMP+ qué documentos del Esquema son aplicables.

Al leer estas tablas, tenga en cuenta que:

  1. Aunque se prestó especial atención al elaborar estas tablas, es posible que, debido a sus actividades específicas, también deba cumplir con otros (partes de) documentos del esquema que los indicados en las tablas, o con la legislación nacional específica. Sigue siendo responsabilidad de la compañía de piensos seleccionar todos los documentos relevantes del esquema y cumplir con todos los requisitos pertinentes.
  2. Los alcances “adicionales” solo se pueden asignar en adición a un alcance “Básico”. Los alcances “adicionales” deben considerarse como una especificación adicional de este alcance “Básico” o un alcance equivalente de otro esquema aceptado (TS1.2 Compra).
  3. Es posible que ciertos requisitos no se apliquen debido a las actividades específicas de una compañía certificada GMP+. Una compañía certificada GMP+ puede excluir estos requisitos. Sin embargo, las exclusiones deben estar justificadas y registrarse como información documentada. La exclusión no puede, en ningún caso, tener un impacto negativo en la seguridad de los piensos, de las actividades, procesos, productos o servicios asegurados a través de un alcance de certificación.
  4. Los requisitos no pueden ser excluidos porque la compañía certificada no los considere relevantes. Por ejemplo, porque los clientes no los pidan, o porque el cumplimiento de estos requisitos no es una obligación legal; o porque la compañía certificada se considera demasiado pequeña.

Tabla 1: Alcances de producción y documentos del esquema aplicables

Tabla 2: Alcances de distribución y documentos del esquema aplicables

Tabla 3: Alcances de prestación de servicios de transporte y almacenaje y documentos del esquema aplicables

Tabla 4: Alcances de laboratorio y documentos del esquema aplicables

Tabla 5: Alcances del FRA y aplicable scheme documentos del esquema aplicable

3. Especificación de los Alcances de Certificación

En este capítulo, para cada alcance de certificación definido, una tabla ofrece información relevante. Estas tablas están estructuradas de la siguiente manera:

Alcance de certificación

Descripción fijada del alcance de la certificación.

Descripción

Una descripción más detallada de las (sub)actividades y los pasos del proceso que pertenecen al alcance de la certificación.

Norma

Referencia a la(s) norma(s) relevante(s).

Éstas se enumeran en las tablas del capítulo 2.

Especificación de alcance de certificación


Información más detallada sobre qué actividades y productos y/o servicios para piensos están realmente asegurados con el Sistema de Gestión de la Seguridad de los Piensos.


Para algunos alcances de la certificación GMP+ es obligatorio añadir información específica. Para otros alcances de certificación es una opción añadir información específica.

Obligatorio

Opcional

Una especificación obligatoria del alcance de la certificación.


La posibilidad de añadir más información al alcance de la certificación.

Alcances adicionales

Estos alcances están vinculados al alcance de la certificación principal, mediante la aplicación de una nota de país.

Alcance adicional

Norma GMP+

El nombre del alcance.

El nombre de la norma.

3.1. Producción de piensos

3.1.1. Producción de piensos compuestos

Alcance de certificación

Producción de piensos compuestos

Descripción

Todas las actividades relacionadas con la fabricación de piensos compuestos.


Además de las actividades de producción reales (como molienda, mezcla y prensado), esto incluye las actividades necesarias para la producción de piensos compuestos, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también se incluyen en este alcance las ventas del pienso compuesto producido.

Note que bajo el alcance “producción de piensos compuestos” también se pueden cubrir las instalaciones móviles de trituración y mezcla.


Notas:


  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes a Transporte. Este es un alcance separado.


  • Cuando el almacenaje es ofrecido como un servicio a otras compañías, esto es considerado perteneciente a Almacenaje y Transbordo. Este es un alcance separado.


  • Se considera que las ventas de productos para piensos comprados sin ningún procesamiento pertenecen al comercio de piensos. Este es un alcance separado.

Norma GMP+

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional



  • Tipo de pienso compuesto (por ejemplo, se especifica el tipo de mezcla, el tipo de animal, la producción de piensos medicados, etc.)


  • Si una compañía opera exclusivamente una o más fases/pasos del proceso de producción, estos pueden registrarse.


  • Fabricante por encargo


Alcances adicionales Alcance adicional Norma GMP+

  • Línea(s) de producción libre de antibióticos


  • Sitio de producción libre de antibióticos


  • Monitoreo de dioxinas en piensos para gallinas ponedoras


  • Leche QM
Véase la tabla 1 en el Capítulo 2

3.1.2. Producción de premezclas

Alcance de certificación

Producción de premezclas

Descripción

Todas las actividades relacionadas con la fabricación de premezclas.


Además de la producción real, esto incluye todas las actividades necesarias para la producción de premezclas, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también está incluido dentro de este alcance las ventas de las premezclas producidas.


Notas:


  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes a Transporte. Este es un alcance separado.


  • Cuando el almacenaje es ofrecido como un servicio a otras compañías, esto es considerado perteneciente a Almacenaje y Transbordo. Este es un alcance separado.


  • Se considera que las ventas de productos para piensos comprados sin ningún procesamiento pertenecen al comercio de piensos. Este es un alcance separado.

Norma GMP+

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2

Especificación


Obligatorio

Opcional


  • Tipo de premezcla


  • Si una compañía opera exclusivamente una o más fases/pasos del proceso de producción, estos pueden registrarse.


  • Fabricante por encargo

Alcances adicionales


Alcance adicional

Norma GMP+

  • Línea(s) de producción libre de antibióticos


  • Sitio de producción libre de antibiótico

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2


3.1.3. Producción de materias primas para piensos

Alcance de certificación

Producción de materias primas para piensos

Descripción

Todas las actividades relacionadas con la fabricación de materias primas para piensos.


Además de la producción real, esto incluye todas las actividades necesarias para la producción de las materias primas para piensos, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también está incluido dentro de este alcance las ventas de las materias primas para pienso producidas.

Note que bajo el alcance “producción de materias primas para piensos” también se pueden cubrir las instalaciones móviles de trituración y mezcla.


Notas:


  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes a Transporte. Este es un alcance separado.


  • Cuando el almacenaje es ofrecido como un servicio a otras compañías, esto es considerado perteneciente a Almacenaje y Transbordo. Este es un alcance separado.


  • Se considera que las ventas de productos para piensos comprados sin ningún procesamiento pertenecen al comercio de piensos. Este es un alcance separado.

Norma GMP+

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2

Especificación


Obligatorio

Opcional




  • Si una compañía opera exclusivamente una o más fases/pasos del proceso de producción, estos pueden registrarse.


  • Fabricante por encargo


  • “nombre de la materia prima para pienso” – Se recomienda encarecidamente utilizar TS1.3 Lista de productos FSP. Se puede incluir más de un producto.

Alcances adicionales

Alcance adicional

GMP+ standard

  • Línea(s) de producción libre de antibióticos


  • Sitio de producción libre de antibiótico


  • Leche QM

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2

3.1.4. Producción de aditivos para piensos

Alcance de certificación

Producción de aditivos para piensos

Descripción

Todas las actividades relacionadas con la fabricación de aditivos para piensos.


Además de la producción real, esto incluye todas las actividades necesarias para la producción de aditivos para piensos, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también está incluido dentro de este alcance las ventas de los aditivos para piensos producidos.


Notas:


  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes a Transporte. Este es un alcance separado.


  • Cuando el almacenaje es ofrecido como un servicio a otras compañías, esto es considerado perteneciente a Almacenaje y Transbordo. Este es un alcance separado.


  • Se considera que las ventas de productos para piensos comprados sin ningún procesamiento pertenecen al comercio de piensos. Este es un alcance separado .

Norma GMP+

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


  • Si una compañía opera exclusivamente una o más fases/pasos del proceso de producción, estos pueden registrarse.


  • Fabricante por encargo


Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

  • Línea(s) de producción libre de antibiótico


  • Sitio de producción libre de antibiótico


Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2



3.1.5. Producción de alimentos para mascotas

3.1.5.1. Pienso compuesto para alimentos para mascotas

Alcance de certificación

Producción de pienso compuesto – alimento para mascotas

Descripción

Todas las actividades relacionadas con la fabricación de pienso compuesto para mascotas.


Además de la producción real, esto incluye todas las actividades necesarias para la producción de piensos compuestos, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno, y el envasado. Por supuesto, también está incluido dentro de este alcance las ventas de los alimentos para mascotas producidos.


Notas:

  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes a Transporte. Este es un alcance separado.


  • Cuando el almacenaje es ofrecido como un servicio a otras compañías, esto es considerado perteneciente a Almacenaje y Transbordo. Este es un alcance separado.


  • Se considera que las ventas de productos para piensos comprados sin ningún procesamiento pertenecen al comercio de piensos. Este es un alcance separado.

Norma GMP+

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


  • Si una compañía opera exclusivamente una o más fases/pasos del proceso de producción, estos pueden registrarse.


  • Fabricante por encargo

Alcances adicionales


Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.1.6. Materias primas para piensos de alimentos para mascotas

Alcance de certificación

Producción de materias primas para piensos – alimentos para mascotas

Descripción

Todas las actividades relacionadas con la fabricación de materias primas para piensos de alimentos para mascotas.


Además de la producción real, esto incluye todas las actividades necesarias para la producción de materias primas para piensos, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también está incluido dentro de este alcance las ventas de las materias primas para pienso producidas.


Notas:


  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes a Transporte. Este es un alcance separado.


  • Cuando el almacenaje es ofrecido como un servicio a otras compañías, esto es considerado perteneciente a Almacenaje y Transbordo. Este es un alcance separado.


  • Se considera que las ventas de productos para piensos comprados sin ningún procesamiento pertenecen al comercio de piensos. Este es un alcance separado.

Norma GMP+

Véase la Tabla 1 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional



  • Si una compañía opera exclusivamente una o más fases/pasos del proceso de producción, estos pueden registrarse.


  • Fabricante por encargo


- “nombre de la materia prima para pienso” – Se recomienda encarecidamente utilizar TS1.3 Lista de productos FSP. Se puede incluir más de un producto.


Alcances adicionales


Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.2. Distribución

3.2.1. Comercio de piensos

Alcance de certificación

Comercio de piensos

Descripción

Compra y posterior venta de productos para piensos. Esto se refiere a los piensos producidos por terceros.


La compañía se convierte en la propietaria del pienso.


Notas:

  • Debe especificarse el alcance Comercio de Piensos. Vea para esto la especificación de la caja.


  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes al Transporte de piensos. Este es un alcance separado.


  • El almacenaje de productos para piensos no pertenece al alcance Comercio de Piensos.


  • La certificación no es obligatoria para los agentes de carga (proveedor del servicio de corretaje) ya que no se convierten en propietarios del producto.



  • Cuando se hace uso de un fabricante por encargo, la compañía aún debe estar certificada con el alcance Comercio de Piensos. Preferiblemente, este alcance se especifica más con “etiquetado privado”. Vea también la caja de especificaciones. Para una compañía con este alcance Etiquetado Privado, las auditorías no anunciadas no son obligatorias como parte del procedimiento de certificación. Para obtener más detalles sobre esto, vea las normas de certificación GMP+.


  • Apartado Postal (Post Office Box): Si se utiliza un apartado de correos en facturas de contratos o cualquier otro documento como, parte del proceso de venta de un producto asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance Comercio de piensos.


  • Dirección de facturación: Si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento que forme parte del proceso de venta de un producto asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance Comercio de piensos.


  • Oficinas de venta: como una oficina de ventas vende sus productos producidos asegurados GMP+, debe estar certificada para el alcance Comercio de piensos.

  • En el conocimiento de embarque (B/L) se podría mencionar la dirección y tal vez el nombre específico del sitio de producción, pero las ventas se realizan a través de esta oficina de ventas. Esta oficina de ventas puede ser la sede de una compañía con múltiples ubicaciones de producción o una compañía de exportación, pero también es posible que, por ejemplo, se utilice una oficina de facturación separada. En todos estos casos, una oficina de ventas es parte de la cadena de piensos GMP+ y en consecuencia debe estar certificada (alcance: Comercio de Piensos).

Norma GMP+

Véase la Tabla 2 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione una o más de las opciones:

  • Pienso compuesto
  • Premezclas
  • Aditivos para piensos
  • Materias primas para piensos


  • El pienso comercializado puede especificarse además de la sección obligatoria.
    Piense en “Comercio de productos forrajeros”.
  • Etiquetado privado

Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

  • Leche QM

Véase la Tabla 2 en el Capítulo 2

3.2.2. Comercio de piensos – alimentos para mascotas

Alcance de certificación

Comercio de piensos – alimentos para mascotas

Descripción

Compra y posterior venta de productos para piensos. Esto se refiere a los piensos producidos por terceros.


La compañía se convierte en la propietaria del pienso.


Notas:


  • Debe especificarse el alcance Comercio de piensos (alimentos para mascotas). Vea para esto la especificación de la caja.


  • Las actividades relacionadas con la entrega del pienso a los clientes se consideran pertenecientes al Transporte de Piensos. Este es un alcance separado.


  • El almacenaje de productos para piensos no pertenece al alcance Comercio de Piensos-Alimentos para mascotas.


  • La certificación no es obligatoria para los agentes de carga (proveedor del servicio de corretaje) ya que no se convierten en propietarios del producto.


  • Cuando se hace uso de un fabricante por encargo, la compañía aún debe estar certificada con el alcance Comercio de Piensos – Alimentos para mascotas. Preferiblemente, este alcance se especifica más con “etiquetado privado”. Vea también la caja de especificaciones. Para una compañía con este alcance Etiquetado Privado, las auditorías no anunciadas no son obligatorias como parte del procedimiento de certificación. Para obtener más detalles sobre esto, vea las normas de certificación GMP+.


  • Apartado Postal (Post Office Box): Si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como, parte del proceso de venta de un producto asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance Comercio de piensos.


  • Dirección de facturación: Si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento que forme parte del proceso de venta de un producto asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance Comercio de piensos – Alimentos para mascotas.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende sus productos producidos asegurados GMP+, debe estar certificada para el alcance Comercio de Piensos – Alimentos para mascotas.


  • En el conocimiento de embarque (B/L) se podría mencionar la dirección y tal vez el nombre específico del sitio de producción, pero las ventas se realizan a través de esta oficina de ventas. Esta oficina de ventas puede ser la sede de una compañía con múltiples ubicaciones de producción o una compañía de exportación.

Norma GMP+

Véase la Tabla 2 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione uno o más de las opciones:

  • Pienso compuesto
  • Materias primas para piensos


  • El pienso comercializado puede especificarse además de la sección obligatoria.


  • Etiquetado privado

Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.2.3. Comercio con explotaciones ganaderas

Alcance de certificación

Comercio con explotaciones ganaderas

Descripción

La compra y posterior venta de productos para piensos a ganaderos. Además, el almacenaje y transporte de piensos embalados se cubren en este alcance de piensos embalados para los ganaderos. Vea para más detalles TS3.1 Comercio a explotaciones ganaderas.

La compañía se convierte en propietaria del pienso.

Norma GMP+

Vea la Tabla 2 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


  • El pienso comercializado puede especificarse más.


Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.3. Prestación de servicios de transporte y almacenaje

3.3.1. Almacenaje y Transbordo de piensos

Alcance de certificación

Almacenaje y Transbordo de piensos

Descripción

Todas las actividades relacionadas con el almacenaje y transbordo de productos para piensos y las actividades que, en general, son realizadas por compañías de almacenaje/colección.


Las actividades de almacenaje tienen como objetivo crear y mantener condiciones seguras para preservar las características principales del producto alimenticio y evitar el desarrollo de cualquier peligro. Las actividades de transbordo a menudo incluyen un cambio en los medios de transporte de un producto alimenticio.


Más en detalle:


  • Todas las actividades necesarias para permitir un buen almacenaje o transbordo, como la planificación, el transporte interno y el almacenaje (intermedio). Incluye además cualquier actividad que deba considerarse como parte de las Buenas Prácticas de Almacenaje, incluidas las medidas de higiene, el control de plagas (incluida la fumigación), las medidas de conservación (por ejemplo, con ácidos, mediante secado y ventilación), etc.
  • Actividades que en general son realizadas por compañías de almacenaje/colección:
  • Acumulación de piensos: Transferencia de mercancías de una unidad más pequeña a una unidad más grande. Por ejemplo: de bolsas a un vagón a granel/compartimento de carga, o de pequeños contenedores a un tanque;
  • Embolsado de piensos: Transferencia de mercancías de una unidad más grande a una unidad más pequeña. Por ejemplo: Envasado de forrajes en fardos (cubrir con cualquier envoltura, hacer un paquete o paquetes); o de un tanque a un contenedor más pequeño, o de un almacén a granel a bolsas grandes, etc.
  • Limpieza/criba: Eliminación de partículas de diferentes tamaños haciendo pasar las materias primas para piensos a través de la(s) criba(s) mientras se agita o se vierte.
  • Decorticación: Eliminación total o parcial de las capas externas de granos, semillas, frutas, nueces y otros;
  • Descascarillado: Eliminación de la piel exterior de frijoles, granos y semillas, generalmente por medios físicos;
  • Mezclado: mezcla de dos o más lotes del mismo producto alimenticio para su normalización o para aumentar el tamaño del lote. (Nota: está prohibido realizar el mezclado para diluir contaminantes regulados);
  • Adición de agua, por ejemplo, a la melaza durante el almacenaje;
  • Picado: Reducción del tamaño de partículas utilizando uno o más cuchillos;
  • Escamado: actividad en la que son comprimidos los granos integrales hasta formar granos planos como copos.
  • Fragmentación: Proceso de romper una materia prima para piensos en fragmentos.


Notas:


  • Apartado postal (Post Office Box): Si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como, parte del proceso de venta de un producto asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Almacenaje y Transbordo de piensos.


  • Dirección de facturación: Si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento que forme parte del proceso de venta de un producto asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance Almacenaje y Transbordo de piensos.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+ debe estar certificada para el alcance de Almacenaje y Transbordo de piensos.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Cuando sea aplicable

  • El almacenaje puede proporcionarse como un servicio.
  • El transbordo puede proporcionarse como un servicio.


Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.3.2. Transporte por carretera de piensos

Alcance de certificación

Transporte por carretera de piensos

Descripción

Todas las actividades relacionadas con el transporte por carretera de piensos.


Por esto se entiende no solo el transporte físico, sino también todas las actividades que posibilitan el transporte, como la planificación, compra, mantenimiento, limpieza y administración.


Notas:


  • El transporte interno (véase para una definición F0.2 Lista de definiciones) de piensos, ya sea realizado por medios propios o por un subcontratista, debe asegurarse de acuerdo con los requisitos de TS1.9 Actividades de transporte. Sin embargo, no es necesario emitir un alcance Transporte por carretera de piensos.


  • Apartado Postal (Post Office box): Si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Transporte de piensos por carretera.


  • Dirección de facturación: Si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance del Transporte por carretera de piensos.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+ debe estar certificada para el alcance de Transporte por carretera de piensos.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione si es aplicable la siguiente opción:


  • Tracción aérea


  • Especificación del tipo de carga (por ejemplo, a granel, líquidos, productos envasados, etc.)
  • El transporte puede proporcionase como un servicio.


Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.3.3. Transporte ferroviario de piensos

Alcance de certificación


Transporte ferroviario de piensos

Descripción

Todas las actividades relacionadas con el transporte de piensos por ferrocarril.


Por esto se entiende no solo el transporte físico, sino también todas las actividades que posibilitan el transporte, como la planificación, compra, limpieza y administración.


Notas:


  • El transporte interno (véase la definición en F0.2 Lista de definiciones) de piensos, ya sea realizado por medios propios o por un subcontratista, debe ser asegurado de conformidad con los requisitos de TS1.9 Actividades de transporte. Sin embargo, no es necesario emitir un alcance Transporte ferroviario de piensos.


  • Apartado postal (Post Office Box): Si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio certificado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Transporte ferroviario de piensos.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Transporte ferroviario de piensos.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Transporte ferroviario de piensos.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Especificación del tipo de carga (por ejemplo, a granel, líquidos, productos envasados, etc.)

Alcances adicionales



Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable


3.3.4. Transporte por vías navegables interiores y marítimo de corta distancia de piensos

Alcance de certificación

Transporte por vías navegables interiores y marítimo de corta distancia de piensos

Descripción

Transporte de piensos a través de transporte marítimo de corta distancia y vías navegables interiores.


Por esto se entiende no solo el transporte físico (carga, transporte y descarga), sino también todas las actividades que posibilitan el transporte, como la planificación, compra, limpieza y administración.


Notas:


  • El transporte interno (véase la definición en F0.2 Lista de definiciones) de piensos, ya sea realizado por medios propios o por subcontratista, debe ser asegurado de conformidad con los requisitos de TS1.9 Actividades de Transporte. Sin embargo, no es necesario emitir un alcance Transporte por vías navegables interiores y transporte marítimo de corta distancia de piensos.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Especificación de tipo de carga (por ejemplo, a granel, líquidos, productos envasados, etc.)


Alcances adicionales


Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.3.5. Fletamento del transporte de piensos

Alcance de certificación

Fletamento del transporte de navegación interior

Descripción

En este alcance pueden llevarse a cabo todas las actividades relacionadas con el corretaje de cargas por vías navegables interiores. Esto se relaciona con todo el proceso de aceptación del pedido, selección y aceptación de un compartimento de carga, la instrucción para la inspección, la aprobación del compartimento de carga basado en el informe positivo de LCI y la actualización de los registros administrativos.


También entran dentro del alcance de esta norma las compañías que realizan parte de las actividades, como los intermediarios o agentes comisionistas (los llamados “corredores”) que actúan como mediadores entre las compañías de transporte y las partes del fletamento.


El transporte real (carga, transporte y descarga) no está incluido en este alcance.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Fletamento de transporte por vías navegables interiores.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento de transporte por vías navegables interiores.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento de transporte por vías navegables interiores.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Ninguno

Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

Alcance de certificación

Fletamento del transporte marítimo de corta distancia

Descripción

En este alcance pueden llevarse a cabo todas las actividades relacionadas con el corretaje de cargas. Esto se relaciona con todo el proceso de aceptación del pedido, selección y aceptación de un compartimento de carga, la instrucción para la inspección, la aprobación del compartimento de carga basado en el informe positivo de LCI y la actualización de los registros administrativos.


También entran dentro del alcance de esta norma las compañías que realizan parte de las actividades, como los intermediarios o agentes comisionistas (los llamados “corredores”) que actúan como mediadores entre las compañías de transporte y las partes del fletamento.


El transporte real (carga, transporte y descarga) no está incluido en este alcance.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Fletamento del transporte marítimo de corta distancia.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento del transporte marítimo de corta distancia.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+ debe estar certificada para el alcance de Fletamento del transporte marítimo de corta distancia.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Ninguno

Alcances adicionales


Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

Alcance de certificación

Fletamento del transporte ferroviario

Descripción

En este alcance pueden llevarse a cabo todas las actividades relacionadas con el corretaje de cargas. Esto se relaciona con todo el proceso de aceptación del pedido, selección y aceptación de un compartimento de carga, la instrucción para la inspección, la aprobación del compartimento de carga basado en el informe positivo de LCI y la actualización de los registros administrativos.


También entran dentro del alcance de esta norma las compañías que realizan parte de las actividades, como los intermediarios o agentes comisionistas (los llamados “corredores”) que actúan como mediadores entre las compañías de transporte y las partes del fletamento.


El transporte real (carga, transporte y descarga) no está incluido en este alcance.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Fletamento del transporte ferroviario.


  • Dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance Fletamento del transporte ferroviario.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento del transporte ferroviario.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Ninguno

Alcances adicionales


Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

Alcance de certificación

Fletamento del transporte por carretera

Descripción

En este alcance pueden llevarse a cabo todas las actividades relacionadas con el corretaje de cargas. Esto se relaciona con todo el proceso de aceptación del pedido, selección y aceptación de un compartimento de carga y la actualización de los registros administrativos.


También entran dentro del alcance de esta norma las compañías que realizan parte de las actividades, como los intermediarios o agentes comisionistas (los llamados “corredores”) que actúan como mediadores entre las compañías de transporte y las partes del fletamento.


El transporte real (carga, transporte y descarga) no está incluido en este alcance.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Fletamento del transporte por carretera.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento del transporte por carretera.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento del transporte por carretera.


Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Ninguno

Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

Alcance de certificación

Fletamento del transporte marítimo

Descripción

En este alcance pueden llevarse a cabo todas las actividades relacionadas con el corretaje de cargas. Esto se relaciona con todo el proceso de aceptación del pedido, selección y aceptación de un compartimento de carga, la instrucción para la inspección, la aprobación del compartimento de carga basado en el informe positivo de LCI y la actualización de los registros administrativos.


También entran dentro del alcance de esta norma las compañías que realizan parte de las actividades, como los intermediarios o agentes comisionistas (los llamados “corredores”) que actúan como mediadores entre las compañías de transporte y las partes del fletamento.


El transporte real (carga, transporte y descarga) no está incluido en este alcance.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Fletamento del transporte marítimo.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento del transporte marítimo.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Fletamento del transporte marítimo.

Norma GMP+

Véase la Tabla 3 en la Carpeta 2

Especificación

Obligatorio

Opcional


Ninguno

Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.4. Actividades de laboratorio

3.4.1. Prueba de laboratorio

Alcance de certificación

Prueba de laboratorio

Descripción

Todas las actividades relacionadas con la realización de análisis de piensos.


Además del análisis real de los piensos, esto incluye todas las actividades necesarias para realizar los análisis, incluida la recepción, el almacenaje y el tratamiento de muestras, el análisis, el registro, la generación de informes y el archivo.

Norma GMP+

Véase la Tabla 4 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Especificación de análisis

Ninguno

Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.4.2. Laboratorio registrado

Alcance de certificación

Laboratorio registrado

Descripción

Los análisis que entran en el alcance de un certificado de laboratorio aceptado se realizan de acuerdo con los criterios de rendimiento definidos.

Norma GMP+

Véase la Tabla 4 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Especificación de análisis

Ninguno

Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

3.5. Actividades de responsabilidad de los piensos

Alcances de certificación

RTRS

Descripción

Todas las actividades relacionadas con una o más de las actividades enumeradas a continuación:


  • La fabricación de soja RTRS y/o piensos compuestos con soja RTRS. Además de las actividades de producción propiamente dichas, se incluyen las actividades necesarias para la producción de soja RTRS y/o piensos compuestos con soja RTRS, como la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también se incluyen en este alcance las ventas de la soja RTRS y/o piensos compuestos con soja RTRS producida. Los fabricantes por encargo deben estar certificados. También pueden estar incluidas las instalaciones móviles de molienda y mezcla.


  • Compra y posterior venta de soja RTRS y/o piensos compuestos con RTRS. Además de las actividades de compra venta propiamente dichas, se incluyen actividades como la planificación, el transbordo y el almacenaje. El etiquetado privado debe estar certificado. Para una compañía con la actividad de etiquetado privado, las auditorías no anunciadas no son obligatorias como parte del procedimiento de certificación.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMO+, debe estar certificado para el alcance RTRS.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance RTRS.


  • Oficina de ventas: como una oficina de ventas vende su producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance RTRS.

Norma GMP+

Véase la Tabla 5 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione una o más de las opciones:

  • Segregación
  • Balance de masa


  • Etiquetado privado

Alcance de certificación

Piensos responsables para cerdos & aves de corral

Descripción

Todas las actividades relacionadas con una o más de las actividades que se enumeran a continuación:


  • La fabricación de materias primas para piensos responsables y/o piensos compuestos responsables destinados a cerdos y/o aves de corral. Además de las actividades de producción reales, esto incluye las actividades necesarias para la producción de materias primas para piensos responsables y/o piensos compuestos responsables, incluida la planificación, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también se incluyen en este alcance las ventas de las materias primas para piensos responsables y/o los piensos compuestos producidos. Los fabricantes por encargo deben estar certificados. También pueden estar incluidas las instalaciones móviles de molienda y mezcla.


  • La compra y posterior venta de productos de pienso responsables destinados a cerdos y/o aves de corral. Además de las actividades de compra y venta reales, esto incluye actividades como la planificación, el transbordo y el almacenaje. El etiquetado privado debe estar certificado. Para una compañía con la actividad de etiquetado privado, las auditorías sin previo aviso no son obligatorias como parte del procedimiento de certificación.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si se utiliza apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de los piensos responsables para cerdos y aves de corral.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de los piensos responsables para cerdos y aves de corral.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de los piensos responsables para cerdos y aves de corral.

Norma GMP+

Véase la Tabla 5 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione uno o más de las opciones:

  • Segregación
  • Balance de masa
  • Balance de masa por áreas
  • Libro & reclamación


  • Etiquetado privado

Alcance de certificación

Piensos responsables para vacunos

Descripción

Todas las actividades relacionadas con una o más de las actividades que se enumeran a continuación:


  • La fabricación de materias primas para piensos responsables y/o piensos compuestos responsables destinados a la producción de productos lácteos. Además de las actividades de producción propiamente dichas, se incluyen las actividades necesarias para la producción de materias primas para piensos responsables y/o piensos compuestos responsables, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también se incluyen en este alcance las ventas de las materias primas para piensos responsables y/o piensos compuestos producidos. Los fabricantes por encargo deben estar certificados. También pueden estar incluidas las instalaciones móviles de molienda y mezcla.


  • La compra y posterior venta de productos de pienso responsables destinados a la producción de productos lácteos. Además de las actividades de compra y venta propiamente dichas, se incluyen actividades como la planificación, el transbordo y el almacenaje. El etiquetado privado debe estar certificado. Para una compañía con la actividad Etiquetado privado, las auditorías sin previo aviso no son obligatorias como parte del procedimiento de certificación.


Notas:


  • Apartado Postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de los piensos responsables para vacunos.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de los piensos responsables para vacunos.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de los piensos responsables para vacunos.

Norma GMP+

Véase la Tabla 5 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione uno o más de las opciones:


  • Segregación


  • Balance de masa


  • Libro & reclamación


  • Etiquetado privado

Alcance de certificación


Producción de piensos compuestos – controlada de GMO

Producción de premezclas – controlada de GMO

Producción de materias primas para piensos – controlada de GMO

Producción de aditivos para piensos – controlada de GMO

Comercio de piensos – controlado de GMO

Almacenaje y Transbordo de piensos – controlado de GMO

Transporte por carretera de piensos – controlado de GMO

Descripción

Bajo estos alcances pueden llevarse a cabo todas las actividades relacionadas con la producción y/o el comercio de piensos controlados de GMO. También los servicios de transporte y almacenaje se pueden realizar bajo este ámbito.


Tenga en cuenta que en el alcance “producción de piensos compuestos” y “producción de materias primas para piensos” también se pueden cubrir las instalaciones móviles de trituración y mezcla.


Las ventas de productos alimenticios adquiridos sin ningún procesamiento se consideran parte del Comercio de piensos controlados de OGM. Este es un alcance separado.


Notas:


  • Apartado postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance relevante.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance relevante.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance relevante.

Norma GMP+

Véase la Tabla 5 en el Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

En caso de que se refiera al alcance “Comercio de piensos controlados de GMO”, seleccione una o más de las opciones:

  • Pienso compuesto
  • Premezclas
  • Aditivos para piensos
  • Materias primas para piensos


En caso de que se refiera al alcance Transporte por carretera de piensos controlados de OGM, seleccione, si procede, la siguiente opción:


  • Tracción aérea

No aplicable

Alcances de certificación

Huella de carbono de los piensos

Descripción

Bajo este alcance pueden llevarse a cabo todas las actividades relacionadas con la determinación de la huella de carbono de los piensos por parte de los productores de piensos compuestos.


Notas:


  • Apartado postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance Huella de carbono de los piensos.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance Huella de carbono de los piensos.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su producto o servicio asegurado GMP+ debe estar certificada para el alcance de Huella de carbono de los piensos.

Norma GMP+

Véase el cuadro 5 del Capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione una o más de las opciones*:

  • Protocolo Nevedi CFP


* Actualmente la norma solo ofrece certificación para Protocolo Nevedi CFP


Alcances adicionales

Alcance adicional

Norma GMP+

No aplicable

No aplicable

Alcance de certificación

Piensos responsables

Descripción

Todas las actividades relacionadas con una o más de las actividades que se enumeran a continuación:


  • La fabricación de materias primas para piensos responsables y/o piensos compuestos responsables destinados a animales productores de alimentos y/o animales de compañía. Además de las actividades de producción propiamente dichas, se incluyen las actividades necesarias para la producción de materias primas para piensos responsables y/o piensos compuestos responsables, incluida la planificación, la adquisición, el transbordo, el almacenaje, el transporte interno y el envasado. Por supuesto, también se incluye en este alcance la venta de las materias primas para piensos y/o piensos compuestos responsables producidos. Los fabricantes por encargo deben estar certificados. También pueden estar incluidas las instalaciones móviles de molienda y mezcla.


  • La compra y posterior venta de productos de pienso responsables destinados a animales productores de alimentos y/o animales de compañía. Además de las actividades de compra y venta propiamente dichas, se incluyen las actividades de planificación, el transbordo y el almacenaje. El etiquetado privado debe estar certificado. Para una compañía con la actividad de etiquetado privado, las auditorías sin previo aviso no son obligatorias como parte del proceso de certificación


Notas:


  • A partado postal (Post Office Box): si se utiliza un apartado postal en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificado para el alcance de Piensos responsables.


  • Dirección de facturación: si se utiliza una dirección de facturación en contratos, facturas o cualquier otro documento como parte del proceso de venta de un producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Piensos responsables.


  • Oficinas de ventas: como una oficina de ventas vende su producto o servicio asegurado GMP+, debe estar certificada para el alcance de Piensos responsables.

Norma GMP+

Véase el cuadro 5 del capítulo 2

Especificación

Obligatorio

Opcional

Seleccione uno o más de las opciones:

  • Segregación
  • Balance de masa
  • Balance de masa por áreas
  • Libro & Reclamación


  • Etiquetado privado